Проект и реализация интерьера винной комнаты в ресторане. Москва, Трубниковский переулок 15, ресторан Art.Est. Реализация 2020 год.
Проект разработан летом 2020 года. Реализация проекта под ключ (столярные изделия, климат, монтаж) - компания DAO Group. Подготовка помещения осуществлена силами заказчика по дизайн проекту. Представитель заказчика - компания New Rest. Приемка заказа состоялась октябре 2020 года. В последствии ресторан получил 2 звезды Michelin.
Используемые материалы: массив дуба, влагостойкий МДФ, шпон дуб, покрытие - прозрачный лак, влагостойкая эмаль. Светодиодная подсветка полок - врезной профиль с рассеивателем. Климатическая система канального типа, расположена на техническом этаже, подача и забор воздуха осуществляется через скрытые воздуховоды на потолке. Зонирующая перегородка - рамы из теплого алюминия со стеклопакетами. Температурный режим в винной комнате - от 12 до 18 градусов, что соответствует хранению коллекции белого и красного вина.
Срок разработки дизайн-проекта - 20 рабочих дней, срок изготовления изделий - 50 рабочих дней, срок монтажных работ - 10 рабочих дней.
Приемку заказа проводил лично Аркадий Анатольевич Новиков. Работа сдана без замечаний, четко в указанные сроки. Спасибо компании New Rest за возможность поучаствовать в таком проекте!
